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越南的“年味兒”

編輯: 發表時間:2009/1/24 瀏覽次數:5687


春節是越南人一年中最隆重、最熱鬧的節日。那年我去越南旅游時,農歷春節將至。我住在導游阮小姐家,親身體驗了越南的“年味兒”。

  近年來,越南盾連續貶值,股市暴跌,大米等商品價格飛漲,人們不得不勒緊褲腰帶過日子,春節的消費能力也打了折扣。可不管生活多么拮據,有兩樣東西越南老百姓過年時一定要買,一是金橘樹,二是年粽。

  金橘樹是盆栽的,象征著來年風調雨順、吉祥如意、財源滾滾。一到越南,阮小姐就帶我到河內規模最大的“同春市場”去打年貨。同樣是金橘樹,檔次不同,價格相差很大。阮小姐買的是優等品,金橘樹有1.6米高,樹上掛滿了黃燦燦的金橘,還被特意修剪了一番,像一座小金山。此外,阮小姐還購買了年粽、蜜餞、糖果、年畫、對聯等。整個“同春市場”被花燈、彩帶裝點得喜氣洋洋。

  俗話說“有錢沒錢回家過年”,許多在外地工作的越南人都要趕回家,吃上一餐豐盛的團圓飯。在除夕夜團圓飯中,年粽是必不可少的。越南的年粽呈方形,用糯米包豬肉或者綠豆沙,每個都有兩斤多重。我和阮小姐分吃了一個年粽,味道清香可口。

  吃過除夕年飯,阮小姐帶我來到河內最繁華的還劍湖畔。這里聚集了很多民眾,大家穿著節日的盛裝,一臉喜氣。新年的鐘聲響起,禮花紛飛。從還劍湖回家,我突然發現阮小姐手里多了一根樹枝。她笑著說:“這是我們的習俗,叫‘采綠’,意味著新的一年官運亨通、福祿雙至。”

  春節期間,越南人喜歡到親友家去拜年,最早來家里拜年的客人最受主人重視,據說能給主人帶來一年的好運,這叫“沖家”。阮小姐一大早就帶上年粽,到她的老師家去“沖家”,我則出去逛街。節日里的越南,無論街頭巷尾還是公園廣場,都有許多文娛活動,歌舞、雜技、舞獅、斗雞應有盡有,濃濃的“年味兒”讓我在異國他鄉過了一個熱鬧的春節。 文 黃艷梅  青年參考

  

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