越南蝦產品品質上乘　在世界市場上占有領先地位

越南蝦委員會主席Nguyen Van Kich說，由于越南蝦產品優越，蝦產業在世界市場上占有競爭地位，在不久的將來，越南可能成為蝦產業帝國("shrimp king")。

　　越南蝦由于采用自然養殖方法，產品顏色和質量都是一流，產業的大規格蝦的數量都超過其他國家。Mr. Kich 補充說，產業的營銷能力也改善了許多，幫助增強其在世界市場的競爭力。

　　加工能力

　　越南海產品出口者和生產者協會(Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers)主席Ho Quoc Luc說，越南蝦產業加工能力目前和世界主要蝦出口國之一泰國勢均力敵。大約在10年以前，越南還不能和其他蝦出口國如泰國、印度、印度尼西亞和孟加拉國抗衡，但現在越南地位已經發生了改變。

　　Mr. Luc 說在美國市場上，來自越南和泰國的加工蝦享有同等配額，而且越南還領先日本。2005年1月份，越南sugpo蝦在紐約市場上的價格每磅比泰國高約10到15分。

　　競爭策略

　　Mr. Kich 說，為確保美好未來，蝦產業應進一步鞏固提高蝦產品質量，降低價格。同時確保養殖環境和原材料的安全也至關重要。

　　Mr. Luc 補充說，國內蝦生產者應該擴大彼此之間的合作，交換市場信息，確保穩定的原材料資源，更新加工技術等。