食品展覽會 青海民族產(chǎn)業(yè)將從這里起飛

  目前,我國清真食品與國際上專業(yè)性的交流不多,通過舉辦2007中國(青海)國際清真食品及用品展覽會,不僅要促進國際間的交流與合作,更多的是促進西部城市的發(fā)展,進一步促進我國與穆斯林國家的交往。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近年來,全球清真食品和用品市場的年貿(mào)易額超過2萬已美元,而我國清真食品出口還不足1億美元。事實上,我國清真食品的生產(chǎn)潛力非常大,但我國清真食品企業(yè)擁有國際品牌的不多,大部分生產(chǎn)廠商還缺乏品牌意識,與此同時,相關(guān)的政府部門和機構(gòu)也缺乏引導(dǎo),因此,清真食品企業(yè)很難參與國際市場的競爭。

　　在經(jīng)過市場調(diào)研后發(fā)現(xiàn),目前,我國涉及清真食品的專業(yè)性展會基本上還是空白,盡管有的地方也舉辦了清真食品類展覽會,但都是區(qū)域性的小規(guī)模展會,缺乏國際參展商和采購商的參與。近年來,中國和阿拉伯國家的貿(mào)易日益加強,阿拉伯國家已經(jīng)成為中國第八大貿(mào)易伙伴,同時阿拉伯國家是中國企業(yè)實施"走出去"戰(zhàn)略的重要市場。為了適應(yīng)這一形勢,決定在青海省舉辦一個國際性的清真食品及用品專業(yè)性展會。而這一展會也得到了阿拉伯農(nóng)工商總聯(lián)盟、馬來西亞馬中商務(wù)理事會、中國——阿拉伯聯(lián)合商會以及中國——東盟商務(wù)理事會等國際組織的支持,并表示非常迫切的要求組織企業(yè)參展,參觀采購的愿望。

　　在我省舉辦首屆清真食品展,有三個明確的目標(biāo)。首先,為清真食品及用品企業(yè)和國外采購商建立一個交流的平臺。我省將近五分之一的人口是穆斯林。青海穆斯林企業(yè)發(fā)展迅速,清真食品及用品類產(chǎn)品種類較多,多年來,清真食品和用品產(chǎn)業(yè)一直是青海省的特色產(chǎn)業(yè)之一。為此,省政府希望通過舉辦清真食品用品展,打造全國乃至國際的清真食品用品交易平臺,樹立青海穆斯林產(chǎn)品出口的領(lǐng)先地位。

　　其次,培養(yǎng)清真食品企業(yè)國際品牌意識。目前我省乃至全國的很多清真食品很難進入國際市場,其主要原因是缺乏渠道和品牌。穆斯林國家對清真食品的認(rèn)證要求非常嚴(yán)格,而我國清真食品企業(yè)目前還沒有一個相對完善的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。通過舉辦清湛食品展,邀請國內(nèi)外品牌企業(yè)參展,讓省內(nèi)外的企業(yè)看到這種展示,逐步培養(yǎng)品牌意識。

　　第三,清真食品展是一個長遠(yuǎn)的品牌戰(zhàn)略,通過長期舉辦這一國際性的專業(yè)展會,加強互動與交流,進一步推進我省清真食品與國際認(rèn)證體系的接軌。

　　在采訪中國國際貿(mào)易促進委員會青海分會相關(guān)負(fù)責(zé)人時這樣答到:嚴(yán)格的說,目前,我國清真食品還沒有相對完善的認(rèn)證體系,只有一個行業(yè)內(nèi)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),而這個標(biāo)準(zhǔn)也沒有在全國范圍內(nèi)廣泛的使用。盡管我國食品行業(yè),已經(jīng)有中國食品協(xié)會和伊斯蘭教協(xié)會的2個標(biāo)準(zhǔn),但2個體系還沒有融合,推廣的也不盡如人意。根據(jù)展會策劃期間的市場調(diào)研表明,穆斯林國家最認(rèn)同的清真食品的認(rèn)證體系,是由馬來西亞國家制定的清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),也是穆斯林國家最認(rèn)同的清真食品認(rèn)證體系。

　　在首屆清真食品展會期間,讓中國清真食品生產(chǎn)企業(yè)和國際上的認(rèn)證體系有更多的接觸和交流,在適當(dāng)?shù)臅r候,將這些認(rèn)證移植到中國來,促進我省清真食品的認(rèn)證體系與國際接軌。(作者:頑石)