越南農(nóng)業(yè)及水產(chǎn)業(yè)亮點頻出

越南是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國家，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?5%，耕地及林地占總面積的60%。主要作物包括大米、咖啡、胡椒、腰果等。越共六大后，伴隨著革新全面展開，越南農(nóng)業(yè)取得了非凡成就。

　　近年來，越南農(nóng)業(yè)獲得長足發(fā)展，越南大米、越南咖啡逐漸為人所熟知，國外對越南農(nóng)產(chǎn)品需求日益增多，越南農(nóng)產(chǎn)品出口形式看好。從2007年年底至2008年年初，越南農(nóng)產(chǎn)品出口額一直保持增長勢頭。越南農(nóng)產(chǎn)品在貿(mào)易領(lǐng)域亮點頻出，為越南商品出口做出了不可忽視的貢獻(xiàn)。

　　越南是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國家，無論是農(nóng)林漁所占國民產(chǎn)值的比重，還是進(jìn)出口貿(mào)易商品結(jié)構(gòu)，或者是全國勞動力結(jié)構(gòu)分布，農(nóng)林漁業(yè)不僅維系國計民生，同時也是越南商品走向世界的有力支持。

　　在越南農(nóng)業(yè)中，大米占據(jù)最重要的地位，不僅維系國家糧食安全，解決廣大農(nóng)村地區(qū)人口的就業(yè)問題，同時也為出口做出了決定性的貢獻(xiàn)。稻谷的種植面積占越南農(nóng)業(yè)用地總面積的50%以上，解決了80%勞動者的就業(yè)問題。根據(jù)越南工商部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2007年全國稻谷總產(chǎn)量達(dá)到3590萬噸，除國內(nèi)消費和飼料用糧外，可供出口的稻谷850萬噸（相當(dāng)于大米467萬噸）。

　　越南的土質(zhì)、氣候和雨量適宜多種經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)，多年升經(jīng)濟(jì)作物有咖啡、橡膠、腰果、茶葉、胡椒等，一年生經(jīng)濟(jì)作物有甘蔗、大豆、花生、煙草、棉花、黃麻和蒲草等。經(jīng)過多年的悉心經(jīng)營目前越南咖啡、橡膠、胡椒、腰果等經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)品已逐漸在世界市場上站穩(wěn)腳跟，成為越南主力出口商品。

　　越南同時也是世界出口水產(chǎn)品的十大國家之一。其用有長達(dá)3260公里的海岸線及寬廣的水域，對捕養(yǎng)水海產(chǎn)品創(chuàng)造了十分有利的條件。越南水產(chǎn)行業(yè)已經(jīng)為越南經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了杰出的貢獻(xiàn)，行業(yè)產(chǎn)值占國民生產(chǎn)總值的4%，解決了340萬個就業(yè)崗位。20多年來，該行業(yè)增長速度在12%～20%之間，保持了較快的增長。

　　大米截至2007年，大米出口金額排名在石油、紡織品、鞋類產(chǎn)品之后，位居第四。越南可種植水稻的地區(qū)十分廣泛，素有“越南糧倉”之稱的湄公河三角洲、紅河平原種植面積和產(chǎn)量在全國分居第一、二位。最新的數(shù)據(jù)表明，2007年全國稻谷總產(chǎn)量達(dá)3590萬噸。越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部稱，預(yù)計2008年全國稻谷總產(chǎn)量將達(dá)3650萬噸。

　　越南大米的主要出口市場是亞洲和非洲，其中菲律賓是大米最大的進(jìn)口國，占越南大米出口的近一半，其次是馬來西亞、南非、日本及印度尼西亞。

　　咖啡咖啡是越南出口農(nóng)產(chǎn)品中占最重要地位的產(chǎn)品之一，主要產(chǎn)于中部西原地區(qū)的多樂、林同、加萊和巴地頭頓等省份，品種主要是ROBUSTA。越南的氣候及環(huán)境條件符合咖啡的種植，咖啡品質(zhì)好、產(chǎn)量高、生產(chǎn)升本也比較低，這些因素使越南咖啡獲得了相當(dāng)強勁的競爭力。

　　越南咖啡主要也用于出口，出口金額約占總產(chǎn)量的95%。越南咖啡出口金額增長迅速，2006年達(dá)到了12.17億美元。2007年前9個月，出口量97.5萬噸，刺激了皮額14.7億美元，同比增長了45%和87%。目前，越南已經(jīng)躋身咖啡出口國前列，出口數(shù)量世界排名僅次于巴西位列第二，出口額僅次于巴西及哥倫比亞排名第三。主要出口市場是美國、歐洲及東盟各國。

　　胡椒越南歷來是一個香料出口大國，黑胡椒是香料中最重要的商品，目前越南黑胡椒的出口量已經(jīng)位于世界第一位。越南胡椒產(chǎn)量的95%用于出口。2006年越南胡椒出口金額為1.9億美元，2007年前6個月出口金額達(dá)到1.3億美元。

　　胡椒的產(chǎn)地分布在越南南方的廣南-峴港、多樂和堅江各省，北方的義安、河靜和廣治各省，其中堅江省是全國最大的胡椒產(chǎn)地。目前，越南有164家企業(yè)從事胡椒出口業(yè)務(wù)。

　　目前，越南胡椒主要市場已經(jīng)從上個世紀(jì)90年代的東盟各國轉(zhuǎn)移到了美國、歐盟、中東等，美國成為越南胡椒最大的進(jìn)口國。據(jù)統(tǒng)計，2007年前8個月，越南出口美國胡椒2.1萬噸，出口額超過8600萬美元。其次中國，越南已經(jīng)向中國出口胡椒1.163萬噸，出口額近4300萬美元。

　　橡膠越南是世界第四大橡膠生產(chǎn)國，僅次于泰國、印尼及馬來西亞。越南橡膠出口量占總產(chǎn)量的90%，是越南出口農(nóng)產(chǎn)品中最重要的出口商品之一。2006年，越南出口69.7萬噸，總額達(dá)12.7億美元，并首次進(jìn)入出口額超10億美元的商品行列2007年上半年，以出口橡膠5.36億美元。據(jù)越南橡膠協(xié)會預(yù)測，2010年越南橡膠產(chǎn)量將比現(xiàn)在增加30%。近年來，天然橡膠需求量及價格漲幅較大，越南政府將擴(kuò)大種植面積。

　　目前，越南橡膠由于加工工藝發(fā)展較慢，出口橡膠大部分是未經(jīng)加工的橡膠制品，但是在與本地區(qū)的競爭中，越南橡膠借成本優(yōu)勢獲得機會，近年來，無論是出口數(shù)量還是出口金額都獲得了相當(dāng)高的增長速度。現(xiàn)在，越南橡膠已經(jīng)出口到世界40多個國家和地區(qū)，其中中國是最大的市場。

　　腰果越南腰果種植地區(qū)分別在南方的貝河、同奈、西寧、寧順、西原地區(qū)及中部各省，其產(chǎn)量占世界腰果產(chǎn)量的一半以上，出口額居世界第一。

　　目前，越南腰果加工能力達(dá)30萬噸/年，出口腰果仁9.6萬噸/年。越南腰果已經(jīng)暢銷美國、荷蘭、澳大利亞等40多個國家和地區(qū)。其中，40%的腰果出口美國，20%出口中國，20%出口歐洲，10%出口俄羅斯、日本及中東地區(qū)。

　　越南政府認(rèn)為，腰果種植對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的意義，為保持腰果產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，關(guān)鍵措施是要設(shè)法提高腰果的單產(chǎn)和質(zhì)量，爭取每公頃增產(chǎn)1000至2000公斤。為促進(jìn)越南腰果業(yè)的發(fā)展，越南還制定了2010年腰果出口發(fā)展目標(biāo)：2010年，越南計劃實現(xiàn)腰果加工業(yè)工業(yè)化和自動化，腰果加工能力將達(dá)34萬噸/年；通過培訓(xùn)提高農(nóng)民的種植水平，加強產(chǎn)品衛(wèi)生安全檢查，開發(fā)新產(chǎn)品和建立產(chǎn)品品牌。

　　水產(chǎn)從越南統(tǒng)計局最新的數(shù)據(jù)來看，2007年前9個月，越南水產(chǎn)品出口279萬噸，金額達(dá)27億美元以上，同比增長9.79%。目前，越南有500家企業(yè)進(jìn)行水產(chǎn)品加工，生產(chǎn)能力每天約為5000噸根據(jù)越南水產(chǎn)部的最新要求，水產(chǎn)業(yè)將集中采用安全飼養(yǎng)、衛(wèi)生飼養(yǎng)模式和引導(dǎo)養(yǎng)殖人員實行產(chǎn)品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)開放九龍江平原的渣魚、巴沙魚、蝦養(yǎng)殖并打造重點生產(chǎn)地區(qū)的水產(chǎn)品品種品牌。

　　現(xiàn)在越南漁業(yè)面臨的主要問題是：水產(chǎn)品加工能力仍然嚴(yán)重滯后；水產(chǎn)種苗仍過于依賴捕撈或進(jìn)口；相對比較陳舊和落后的越南遠(yuǎn)洋捕撈設(shè)備。

　　近年來，雖然越南建立了一批水產(chǎn)品生產(chǎn)和加工中心，但是越南的水產(chǎn)品加工能力仍待提高。越南政府正在加大對該領(lǐng)域的投資力度或引進(jìn)外資建立規(guī)模更大的生產(chǎn)加工中心，以滿足水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。根據(jù)越南至2010年水產(chǎn)出口發(fā)展計劃，到2010年越南水產(chǎn)品出口額將達(dá)45億美元，出口量為90萬噸。到2010年越南水產(chǎn)出口市場所占比重為：日本占25%、美國占30%以上、歐盟占20%～22%、中國和中國香港占7%～9%，韓國占8%。


      本報記者　周杰   文章來源：國際商報