感受河內年味

    越南是世界上少數幾個使用農歷的國家之一，春節同樣是越南人一年中最隆重、最熱鬧的節日。

    我去越南旅游時越南的農歷春節將至，我住在導游阮小姐家，也親身感受了一把越南的年味。越南這兩年日常消費品價格漲得厲害，人們的收入卻停滯不前，越南人不得不勒緊褲帶過日子，春節的消費能力也打了折扣。可不管生活多么拮據，有兩樣東西越南老百姓過年一定要買，一是金橘樹，二是年粽。金橘樹是盆栽的，象征著來年風調雨順、吉祥如意、財源滾滾，年粽則象征著來年五谷豐登、六畜興旺。一到越南，阮小姐就帶我到河內規模最大的同春市場去打年貨，整個同春市場已經被花燈、彩帶裝點得五彩繽紛、喜氣洋洋。同樣是金橘樹，檔次不同價格相差很大，阮小姐買的是優等品，金橘樹有1.6米那么高，樹上掛滿了黃燦燦的金橘，還被特意修剪了一番，像一座小金山，雖然價格不菲，阮小姐也樂意購買。此外阮小姐還買了年粽、蜜餞、糖果、年畫等年貨。

    俗話說“有錢沒錢回家過年”，許多在外地工作的越南人都會趕回家吃上一餐豐盛的團圓飯。除夕夜團圓飯中年粽是必不可少的，越南的年粽呈方形，塊頭比我國的大得多，它是用200克糯米做成的，中間包上200克豬肉和150克綠豆沙，外裹芭蕉葉，看上去就讓人食欲大開。我和阮小姐分吃了一個年粽，味道非常清香可口。

    吃過除夕年飯，阮小姐帶上鞭炮，來到河內最繁華的還劍湖畔，這里已經聚集了很多民眾，大家穿著節日的盛裝，一臉喜氣。當新年的鐘聲響起，只聽得鞭炮齊鳴，禮花紛飛，越南人認為放鞭炮可以驅走邪魔，鞭炮放完后一個充滿希望的新年就來了。從還劍湖回家，我突然發現不知道什么時候阮小姐手里多了一根折下的樹枝，她笑著說：“這是我們的習俗，叫作‘采綠’，‘采綠’意味著新的一年官運亨通、福祿雙至。”

    春節里越南人也會到親友家去拜年，最早來家拜年的客人最受重視，據說他能給這家主人一年都帶來好運，這在越南叫做“沖家”。阮小姐一大早就帶上年粽到她的老師那里去“沖家”，我則出去逛街。節日中的越南，無論是在街頭巷尾還是在公園廣場，都有許多文娛活動，歌舞、雜技、舞獅、斗雞應有盡有，濃濃的年味讓我身在異國他鄉也感受到了春天的氣息。《中國質量報》