越南元素：奧黛、拖鞋與咖啡
奧黛 作為越南文化重要象征之一的奧黛（Aodai），據說源于中國清朝旗裝的奧黛，通常以輕盈軟薄的絲綢類面料裁剪。其不同點是，奧黛由上衣和褲子組成。同樣是小豎圓領的上衣，長及腳踝、開衩到腰部、胸部勒緊、腰身緊收，而褲子通常是白色或與上衣同色，其褲腳卻比喇叭褲還寬了一倍。腰部兩側開衩處，露出一段潔白的側腰，感覺飄逸優雅，甚有吸引力。
此次越南之行，意外的是在正值放學時間的胡志明市，一群越南小姑娘身白色奧黛，結伴騎自行車穿街而過，大街上白衫飄蕩，猶如突然出現的一群白鴿翩翩起舞，成為炎炎烈日下一道亮麗的風景。打聽后得知，越南政府近些年來開始普及奧黛，鼓勵婦女在正式場合穿奧黛，并規定初中以上女生以傳統服裝為校服。
拖鞋 越南另一個頗具特色的元素，便是拖鞋。不論在大小城市，不論是威猛帥哥還是妙齡女郎，也不論是耄耋老人還是幼小孩童，一律穿一雙拖鞋。越南盛產橡膠，這里生產的橡膠拖鞋由于橡膠用量足，質地柔軟韌性好，而且不會腳臭，還特別耐穿。前幾年在與中國河口接壤的越南北部城市老街買的一雙橡膠拖鞋，穿到如今也沒有絲毫脫膠、開裂跡象。這或許是橡膠拖鞋在越南備受青睞的緣故之一。
咖啡 越南的特產有咖啡、腰果和名為「西貢小姐」的香水，當中的越南咖啡，包裝里附一個咖啡壺。「我們越南的咖啡不需要煮，用這個壺滴漏就可以。」阿順一邊說一邊做示范。在他手上的這種滴濾漏斗中裝上咖啡粉，再沖上開水，下面用玻璃杯接，待其一滴一滴漏下來再慢慢享用。喝一杯咖啡，足可消磨個半小時的時光。
越南的咖啡館很多，一條不長的街上，便會有五、六家，咖啡館也很家常，并不是什么高消費場所。有的是街邊簡陋的房子，四面敞開，頗有些成都老茶館的韻味。有的干脆直接就是流動的咖啡挑子，在大街上或站或在攤主帶來的小凳板上坐下，一小口一小口地品嘗，倒也悠然自得。加上價格便宜。一杯咖啡2、3元，多者幾十元人民幣，可以滿足各階層人士的不同需求，所以十分普及。朋友介紹，胡志明市的人最喜歡喝冰咖啡，許多人總要喝一杯冰咖啡才去上班。
