越南有“四大苗條”
乘坐越航抵河內，走進接我們的大巴，翻譯阿榮一番自我介紹后，立即介紹起越南的風土人情。“與中國相比，我們越南是小小的，小小的越南也有大。”阿榮說。阿榮所說的大，就是越南的“四大苗條”。
一曰“人苗條”。阿榮介紹，越南處于熱帶、亞熱帶叢林地區，屬熱帶亞熱帶季風氣候，一年四季都很濕熱，所以飲食較為清淡，自然難以催生胖人。“現在越南也開始有胖人了，因為越南經濟發展、生活好起來了。”
二曰“道路苗條”。不論是行走于越南街道還是驅車于越南的公路，都可讓我們深切感到，用“苗條”來形容道路是何等貼切。不論是在河內、西貢，還是在芽莊，我們所看到的城市道路都是細細的一條，或中間隔寬寬的綠化帶、兩邊窄窄的兩條，即使是由河內通往下龍灣的一級公路，也只是雙向四車道，而所謂的雙向四車道，其實是中間兩條汽車道加上最外側一邊一條摩托車道。說到“道路苗條”，阿榮調侃道。“其實越南摩托車很多，不需要修很寬的路。”
房子別具特色
三曰“房子苗條”。在河內街頭，隨處可見的是呈長條狀的房子，即使是在都市味較濃及河內更繁華的胡志明市，雖然中心城區大多是現代化建筑，但在稍微偏僻的地段或是郊區，長條狀仍是越南民居的主要特點。據說政府把臨街的土地劃分為3米、4.5米不等的寬度，長度則數十米不等，一段一段地出售。由于越南的土地使用權一經售出便永久擁有，因而地價高得離譜，據說每平方米可達五六千美元，大多數家庭能夠買下一段就已不錯。
“苗條”的越南民居，以三至五層為多，寬高比約為4︰1或5︰1。仔細觀察，有的房屋雖然略顯陳舊，門面卻飾有歐式圖案或幾何圖形，極少一樣，而且個性化十足。如果是新建房屋，則大都會在頂層留出很大一塊作為露臺，猶如院落。據說這樣的露臺作用不小，人們可以在此享受秋高氣爽的日子，還可在此品茶消暑、品嘗屋旁椰子汁的滋潤與清香。
四曰“國土苗條”。越南版圖，就像一個被拉長的S形，因此有北越、中越、南越之分。北越與南越兩頭較大，而中越部分較窄，據說最窄處僅有48公里，越南人更喜歡把自己國家的版圖比作“一條扁擔挑著兩個米籮”：北越和南越各擁有一個豐裕富饒的三角洲——紅河三角洲和湄公河三角洲。在這兩個三角洲，大片大片綠色的稻田遍布兩大河流的沖積平原。以水稻種植為主的越南，北越每年可收兩季，而南越每年則可收三季。如此優異的自然稟賦，使越南成為僅次于泰國的世界第二大稻米出口國。
（摘自香港《文匯報》）
