世界各地的新年食俗
由于地域、民族、信仰、生活習慣、情趣愛好等不同,世界各地的新年食俗也五彩繽紛,豐富多樣。
蒜瓣湯:西班牙人新年到來時,要喝一種“蒜瓣湯”。據說,喝了這種湯,在新的一年里,人人身體健康,快樂幸福。
抓飯:尼泊爾人在新年期間,喜愛吃一種大米和豆子做的“抓飯”,預示在新的一年里吉祥如意。
麥粥:在新年清晨,伊拉克人很早起床,吃一種用麥片、肉和油煮成的麥粥,預示新年風調雨順,獲得豐收。
青菜:波蘭少女在過新年時,要穿上特別的兔形衣服吃青菜,據說吃了青菜會事事順心如意。
甜飯:與我國一江之隔的朝鮮人,過新年時,要吃類似我國的“五味粥”、“八寶飯”,這種飯是用糯米配上松子、棗粉和蜂蜜煮成的,以此預示新的一年,日子會更甜蜜。
吃素:與我國一衣帶水的日本人新年期間要吃三天素。在這三天里,食品主要是面條和年糕等,用大米做年糕,表示來年更加富足;面條又細又長,意味著人長壽健康。
禁止喝湯:越南北方地區的一些少數民族,除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭,并打一桶水煮年飯。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜飯。吃這頓飯時,絕對禁止喝湯。他們認為,喝了湯,種下的莊稼就會受澇。
七道菜:在新年之際,伊朗人喜愛吃“七道菜”,每道菜名稱要以字母S開頭,象征一家人全年吉祥。
蛋糕:在保加利亞,新年到來之時,每家每戶熄燈三分鐘,燈亮后,全家便品嘗蛋糕。
飛禽:匈牙利人新年時忌吃飛禽,他們認為飛禽都是有翅膀的,吃了它們,在新的一年里,幸福會隨之“飛走”。
喝光存酒:法國有一種迷信,認為除夕家中如有剩酒,來年定交厄運。因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個光。