越南鯰魚市場正處于十字路口

隨著2011年即將結(jié)束，鯰魚似乎不再象以前那么受歡迎。形象受損加上價格持續(xù)上漲，越南鯰魚的銷量受到影響，特別是在其主要市場——歐洲。

　　官方數(shù)據(jù)仍顯示鯰魚市場表現(xiàn)良好。最近一篇越南媒體的報道引用越南海產(chǎn)出口及生產(chǎn)商協(xié)會的話，今年向海外出口的冷凍鯰魚預(yù)計將達到16億美元，比去年好很多。

　　不過，其他來自越南內(nèi)部的報道卻表明這種快速發(fā)展的淡水養(yǎng)殖魚的市場并不好。

　　一位消息靈通認識稱，在荷蘭、德國等歐洲國家的銷量仍未從三月份德國電視節(jié)目播出后所帶來的負面影響中恢復(fù)過來。這些國家的消費者仍認為鯰魚含有很多危險的化學(xué)藥品。

　　除了受所謂“誹謗越南鯰魚工業(yè)”的電視節(jié)目影響之外，國際自然基金會也將鯰魚列入其紅色需要避免的名單中。

　　自然基金會不是唯一一家。男人健康雜志的美國版也將鯰魚放在了其不應(yīng)購買的名單上。也許很多鯰魚養(yǎng)殖戶并不會閱讀該雜志，但持續(xù)負面的報道有累加效應(yīng)。

　　除了讓消費者卻步的負面形象外，鯰魚的價格也不再吸引。以前每公斤運費不到3美元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到4美元了。雖然與鱈魚、黑線鱈等相比，價格還是不貴，但不小的價格上漲還是讓鯰魚不再是最便宜的白鮭魚。

　　一些零售連鎖店表示，他們鯰魚的銷售從一年前開始下降了20-30%，在有些地方，從每月5、6個集裝箱下降到只有兩個。盡管如此，仍有傳聞?wù)f在歐洲的冷庫里還有滯銷了價值幾百萬美元的鯰魚，所以沒有新的訂單，今年還未完成的訂單也被押后至明年。（本文編譯：第一食品網(wǎng)）