越南：發(fā)揮優(yōu)勢提高大米出口質(zhì)量

■利國／文　　水稻是越南的主要糧食作物，也是越南人民的主要食糧。越南位于亞熱帶和熱帶地區(qū)，北部和南部兩大平原在氣候方面極為適合種植水稻。北方每年可種植兩季，南方可種植三季。目前，越南全國水稻種植總面積為732.64萬公頃，單位面積產(chǎn)量達(dá)到3690公斤/公頃，年總產(chǎn)量約為3600萬噸至3900萬噸。

　　在大米出口數(shù)量方面，越南已經(jīng)連續(xù)多年保持僅次于泰國的世界第二大出口國的地位，大米年出口量保持在500
萬噸左右。在世界大米市場上，泰國目前占有30%的份額，越南和美國分別占有14%的份額，印度占有12%的份額。越南大米出口的主要競爭對手是泰國。泰國大米的售價一般比越南大米每噸高出20至40美元。

　　然而，從土地利用率方面來看，越南占據(jù)優(yōu)勢。泰國出口水稻的種植平均每年只有一季，而越南用于出口的水稻種植則平均為兩季，單位面積稻米產(chǎn)量越南占絕對優(yōu)勢。如果泰國出口大米價格為300美元/噸，而越南大米出口價格為250美元/噸，泰國出口大米每公頃平均收入為720美元，而越南依靠數(shù)量的優(yōu)勢，出口大米每公頃收入達(dá)到1350美元。然而，泰國在大米種植面積、生產(chǎn)成本和生產(chǎn)的穩(wěn)定性方面則比越南有優(yōu)勢。據(jù)預(yù)測，世界大米市場未來幾年行情看好，原因是由于基礎(chǔ)建設(shè)和工業(yè)用地的不斷增加，使得一些國家的耕地越來越少，因而不得不更多進(jìn)口大米。越南出口大米的主要市場仍然將在亞洲。

　　越南目前開始實行國家糧食安全機(jī)制，稻米生產(chǎn)除滿足國內(nèi)口糧需求外，大米出口量受到限制，每年為400萬至500萬噸。越南稻米生產(chǎn)戰(zhàn)略開始轉(zhuǎn)為不再僅僅追求產(chǎn)量，而是更加追求產(chǎn)量的穩(wěn)定和質(zhì)量的不斷提高。越南計劃分別在南部九龍江平原和北部紅河三角洲平原建立100萬公頃和30萬公頃的高質(zhì)量稻米生產(chǎn)基地。大米質(zhì)量提高，將會使得越南大米進(jìn)入日本市場的機(jī)會增多。此外，越南稻米種植面積大，居世界第六位，國內(nèi)市場銷售僅占總產(chǎn)量的70%，因此易于提高出口能力。越南種植的稻米絕大部分為生長周期短的品種，成熟快，出口潛力大。

　　當(dāng)然，越南稻米生產(chǎn)也面臨一些挑戰(zhàn)，如耕地日益減少，工業(yè)和水源污染日益嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)灌溉用水日益緊張，稻米農(nóng)戶收入低，農(nóng)戶改種其他經(jīng)濟(jì)作物或者轉(zhuǎn)為用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)象日益增多等。

　　文/本報駐河內(nèi)記者利國   源自： 經(jīng)濟(jì)日報