"東方明珠" 越南最大城市和經(jīng)濟(jì)中心--胡志明市
從河內(nèi)沿1號(hào)公路或統(tǒng)一鐵路南行1700公里，就可以到達(dá)越南最大的城市胡志明市。市區(qū)那一棟棟高大、整齊的現(xiàn)代化建筑，給前來(lái)客人的第一個(gè)印象就顯示了胡志明市不同于首都河內(nèi)的風(fēng)格。這里被人們稱(chēng)為“東方明珠”，是越南南方經(jīng)濟(jì)，文化、科技、旅游和國(guó)際貿(mào)易的中心。
胡志明市舊稱(chēng)西貢市，是越南的3個(gè)中央直轄市之一、亦是越南的經(jīng)濟(jì)中心、全國(guó)最大的港口和交通樞紐。位于湄公河三角洲的東北側(cè)、由同奈河、西貢河和威古河形成的一個(gè)三角洲上，居西貢河右岸，南臨南中國(guó)海，西、北兩面分別同隆安省、西寧省接界，東面是小河、同奈兩省。東南距海口80公里。根據(jù)越南國(guó)會(huì)1976年7月2日的決定，胡志明市包括解放前的西貢市、嘉定省，以及平陽(yáng)。厚義兩省的一部分。全市西北至東南長(zhǎng)102公里，東西寬75公里，面積2390.2平方公里，其中市區(qū)面積140.3平方公里，人口414萬(wàn)（1992年）。目前市區(qū)有12個(gè)郡，郊區(qū)有6個(gè)縣。
胡志明市氣候溫和，年平均氣溫為攝氏27度，各月之間溫差不超過(guò)5度，年日照2500小時(shí)至2700小時(shí)，年降雨量2000毫米左右，平均濕度為75％～78％，全年幾乎沒(méi)有臺(tái)風(fēng)。
胡志明市法國(guó)殖民統(tǒng)治時(shí)期為南圻首府，1955年后為越南偽政權(quán)“首都”。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展受西方影響，商業(yè)發(fā)達(dá)，曾有“東方巴黎”之稱(chēng)。胡志明市沒(méi)有獨(dú)特的名勝古跡，但法式建筑較多，如飯店，教堂等。這些法式建筑具有濃厚的法蘭西文化風(fēng)格和很高的觀賞價(jià)值。
胡志明市是越南南方的重要交通樞紐，有越南最大的內(nèi)河港口和國(guó)際航空港。優(yōu)良的商業(yè)吞吐港西貢港，年吞吐量可達(dá)450-550萬(wàn)噸。鐵路可通往河內(nèi)及其他大、中城市，公路可通往全國(guó)各地，經(jīng)公路或水路可通往柬埔寨和老撾。有良好的國(guó)際航空港，可通往曼谷、吉隆坡、馬尼拉。
胡志明市是越南最大的工業(yè)基地。主要有紡織、化學(xué)、造船、機(jī)械制造、碾米、釀酒、制糖等工廠企業(yè)，工業(yè)產(chǎn)值占全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值的30%以上。
胡志明市是越南最大的城市和工業(yè)中心。工業(yè)主要有碾米、制糖、釀酒、編織、卷煙、化學(xué)、造船和機(jī)械修配等；郊區(qū)為稻米主要產(chǎn)地；越南南方交通運(yùn)輸中心，水陸交通十分便利。
胡志明市是最多游客到的越南城市，這里沒(méi)有太多的新建筑物或新馬路，整個(gè)市容均予人又老又舊的感覺(jué)，可能這份古老的風(fēng)情就是胡志明市的特色所在吧。十八世紀(jì)的胡志明市，在法國(guó)人用心的經(jīng)營(yíng)下，不但生活習(xí)慣深受影響，市容更是十足的法國(guó)味，許多美麗的法國(guó)殖民建筑也成了觀光客流連的地方。
夜游胡志明市也是一個(gè)很好的節(jié)目，最好是坐在越南流行的腳踏三輪車(chē)上。漫長(zhǎng)夜市，可看見(jiàn)在湄公河畔的喧鬧和擁擠。
胡志明市的郵編是70000，國(guó)際電話代碼是 084，域名是vn。
基本概述
越南的最大城市和港口胡志明市，是越南的中央直轄市之一，原名西貢、西貢—嘉定市，１９７６年正式改稱(chēng)現(xiàn)名。胡志明市位于湄公河三角洲東北側(cè)、西貢河右岸，東南距海口８０公里，漲潮時(shí)兩萬(wàn)噸級(jí)輪船可直駛市內(nèi)。面積２０５７平方公里。
胡志明市城區(qū)設(shè)12個(gè)郡，郊區(qū)轄6個(gè)縣。根據(jù)2006年中的數(shù)據(jù)，人口為642萬(wàn)4519人，是越南人口最多的城市。市區(qū)面積1800多平方公里，是越南南方最大的港口。它還是越南最大的經(jīng)濟(jì)中心，其中邊城市場(chǎng)是越南屈指可數(shù)的大市場(chǎng)，商品豐富，應(yīng)有盡有。它同時(shí)也是一個(gè)文化、科技中心，有許多科研單位、大學(xué)、圖書(shū)館和文化宮。
越南最大城市和港口。經(jīng)濟(jì)中心。在湄公河三角洲東北、同耐河支流西貢河右岸，距海口80公里。面積700平方公里。人口350萬(wàn)（1981，面積和人口均包括堤岸和嘉定）。三百年前為一小鎮(zhèn)，原名西貢，十八世紀(jì)末發(fā)展成東南亞著名港口和米市。1932年西貢與堤岸合并成“西堤聯(lián)區(qū)”。第二次世界大戰(zhàn)后，又與嘉定市聯(lián)合組成“西貢-嘉定市”，或稱(chēng)“大西貢”。1946年11月越南國(guó)會(huì)通過(guò)命名為胡志明市， 1975年4月改現(xiàn)名。直轄市。郊區(qū)為稻米主要產(chǎn)地。越南南部的大工業(yè)多集中于此，有機(jī)械、水泥、造船、制糖、紡織、卷煙、碾米、磚瓦、鋸木等。鐵路樞紐，公路通河內(nèi)等地。漲潮時(shí)2萬(wàn)噸海輪可直達(dá)。北郊有新山一機(jī)場(chǎng)。
歷史發(fā)展
胡志明市位于湄公河三角洲地區(qū)。起初只是個(gè)稱(chēng)“普利安哥”的小漁村，周?chē)际钦訚伞８呙奕嗽诖司幼《鄠�(gè)世紀(jì)，此地逐漸發(fā)展成真臘的港口貿(mào)易重鎮(zhèn)。因水網(wǎng)密布，這一帶被稱(chēng)為“水真臘”。
1623年Chey Chettha國(guó)王準(zhǔn)許越族難民進(jìn)入普利安哥，躲避越南南北朝時(shí)期北鄭朝、南阮朝的內(nèi)戰(zhàn)，同時(shí)增建房屋供難民居住。但衰弱的柬埔寨王國(guó)無(wú)法抵擋逐漸增多的難民潮，漸漸地普利安哥變成越南的一部分；亦開(kāi)始被稱(chēng)為西貢。
1698年阮朝領(lǐng)導(dǎo)者送一位越南貴族來(lái)此統(tǒng)治，正式納入越南的版圖。這位貴族常因發(fā)展西貢的功勞被贊賞。1859年法軍入侵，殖民時(shí)期法國(guó)人在西貢留下一些著名的建筑物。
1954年北越軍隊(duì)在中華人民共和國(guó)的援助下取得奠邊府之役大勝之后，宣告獨(dú)立。法國(guó)政府將政權(quán)移交給阮朝的末代皇帝保大帝，西貢定為南越首都。越南共和國(guó)成立后仍將此地作為首都。
1975年越南戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束、兩越統(tǒng)一。西貢納入北越的軍隊(duì)保護(hù)之下，在美國(guó)此事件被稱(chēng)為西貢陷落，在越南被稱(chēng)為西貢解放。
1976年越南社會(huì)主義共和國(guó)成立，戰(zhàn)勝的北越為紀(jì)念其政權(quán)建立者胡志明，將此地更名為胡志明市。西貢這個(gè)名字私底下仍廣為流傳，政府則將胡志明市的一區(qū)命名為西貢。
行政地位
胡志明市的地位與省相當(dāng)，地方政府組織也與省相同，擁有地方議會(huì)及委員會(huì)。
地理位置
胡志明市位
人口狀況
2007年7百馀萬(wàn)人，為一大型都市，同樣也是全國(guó)人口最多的地方，各種民族皆聚集而此。
宗教信仰情況：佛教（各種教派）50%，羅馬天主教 12%，新教 2%，其他（高臺(tái)教、和好教、伊斯蘭教、印度教）2%，無(wú)宗教信仰者或不知34%。
氣候特征
胡志明市氣候溫和，年平均氣溫為攝氏27度，各月之間溫差不超過(guò)5度，年日照2500小時(shí)至2700小時(shí)，年降雨量2000毫米左右，平均濕度為75％～78％，全年幾乎沒(méi)有臺(tái)風(fēng)。
越南屬熱帶季風(fēng)氣候。北方氣候有明顯的四季之分，濕度大，冬天平均氣溫13℃至17℃，常有紛紛細(xì)雨。夏天平均氣溫27℃至34℃。而南方氣候只有旱季和雨季之分，旱季自11月至次年4月，雨季自5月至10月。
商業(yè)狀況
胡志明市有約30萬(wàn)間商業(yè)機(jī)構(gòu)，包括大企業(yè)、高新科技、建筑、農(nóng)產(chǎn)品等，是越南最重要的經(jīng)濟(jì)中心。目前正在胡志明市第2郡興建首添新都市區(qū)。
胡志明市是越南的經(jīng)濟(jì)中心之一，工業(yè)主要有紡織、機(jī)械、制糖、碾米、煙草等，它的工業(yè)總產(chǎn)值約占越南全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值的四分之一。胡志明市也是東南亞最大的米市之一，它每年的大米出口，約占越南大米總出口的四分之一。胡志明市為了吸引外資，加快建設(shè)步伐，開(kāi)辟了靈中出口加工區(qū)和新順出口加工區(qū)。
旅游資源
胡志明市是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的城市，美麗的西貢河繞城而過(guò)，景色迷人，乘游船泛舟西貢河，欣賞兩岸景色，別有一番情趣。市內(nèi)的國(guó)光寺、舍利寺、永嚴(yán)寺、天后廟、圣母大教堂、草禽園、查匈植物園、騷壇公園等都是游覽勝地。查匈植物園是最美的園林。圣母大教堂位于第一郡，為法國(guó)人所建，其造型獨(dú)特，風(fēng)格類(lèi)似于法國(guó)的巴黎圣母院，是胡志明市最大天主教堂，有唱詩(shī)班，可容納數(shù)百人做禮拜。
踏上胡志明市，還有機(jī)會(huì)參觀那些具有法式風(fēng)格和美式風(fēng)格或具有歷史紀(jì)念意義的建筑物。近年來(lái)，許多美國(guó)人紛紛到越南旅游，一個(gè)重要的緣由是當(dāng)年他們?cè)谠綉?zhàn)時(shí)留下了難解的情結(jié)。位于第三郡阮偵路上的統(tǒng)一會(huì)場(chǎng)，建于1869年，是法屬時(shí)期的印度支那總督府，越戰(zhàn)時(shí)成為南越政權(quán)的總統(tǒng)府，又稱(chēng)為"獨(dú)立宮"，南越偽總統(tǒng)吳庭艷、阮文紹、阮高其等都先后在這里辦公，現(xiàn)辟為展覽館。
在這里，可以了解一個(gè)政權(quán)是如何走向衰敗滅亡的。位于第一郡李自重路65號(hào)的革命博物館，建于1890年，是法屬時(shí)期南圻統(tǒng)督府所在地。位于第一郡黎圣宗路上的胡志明市人民委員會(huì)辦公大樓，建于1908年，是法屬時(shí)期的督理府。位于第一郡黎筍路上的越蘇油氣聯(lián)營(yíng)公司辦公大樓，是1965-1975年間美國(guó)駐南越大使館。1968年春節(jié)期間，越共軍隊(duì)在南方主要城市西貢、順化等地發(fā)動(dòng)了大規(guī)模的戊申襲擊戰(zhàn)役。固若金湯的美國(guó)大使館被越共別動(dòng)隊(duì)攻入三樓，戰(zhàn)斗打得十分激烈，別動(dòng)隊(duì)付出巨大代價(jià)，最后只剩下兩人。1975年4月30日，當(dāng)越軍的坦克隆隆駛?cè)胛髫晻r(shí)，最后一批美國(guó)人也是從大使館樓頂乘直升飛機(jī)撤離的。從胡志明市驅(qū)車(chē)一個(gè)半小時(shí)，可抵達(dá)古芝縣，這里有越戰(zhàn)時(shí)期聞名的古芝地道群。整個(gè)一應(yīng)俱全。
大叻位于胡志明市東北面約100千米的林同高原，因海拔高，四周皆為山間盆地，氣候涼爽(年均氣溫18℃)成為越南有名的避暑勝地。大叻避暑勝地內(nèi)百花爭(zhēng)研，絢麗多彩，山間多有瀑布，一幢幢法國(guó)式別墅分布其間，吸引了眾多游人。
胡志明市的華人約有50萬(wàn)，幾乎都住在堤岸地區(qū)。此區(qū)的主要景點(diǎn)是可與編湯市場(chǎng)比擬的賓太市場(chǎng)，眾多南北口味的中國(guó)餐廳也是堤岸地區(qū)吸引人之處。堤岸的ChauVanLiem路四周有許多經(jīng)濟(jì)旅館。堤岸區(qū)不論是賣(mài)糕餅、書(shū)局、雜貨、寢具，還是開(kāi)理發(fā)店的，招牌幾乎都是中越文對(duì)照。
胡志明市因其不同于首都河內(nèi)的風(fēng)格，被越南人民稱(chēng)為"東方明珠"，是越南人民引以為傲的標(biāo)志性城市。
美食特產(chǎn)
越式春卷：
越式春卷皮是用米粉做的極薄的干燥皮，依次卷上蔬菜，雞肉，蝦仁，木耳、冬粉、九層塔和香菜。卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣醬加上少許檸檬汁當(dāng)沾料，咬一口，幸福滋味在心頭。大街小巷中有很多街邊攤售賣(mài)，一個(gè)約2000盾。
越南河粉：
是越南出了名的庶民料理，牛肉河粉還可選擇生與熟，生牛肉為絞肉狀，在與熱湯攪拌后呈半熟狀，相當(dāng)鮮美。早中晚都可以吃，與我們國(guó)內(nèi)廣東的河粉長(zhǎng)的很像，但是口感不一樣，一碗約12000盾。
炸象魚(yú)：
是相當(dāng)值得推薦的一道名菜，一條約比一個(gè)手掌略大的魚(yú)，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚(yú)是全身酥麻、香脆可口，即使你是個(gè)吃魚(yú)嫌挑魚(yú)刺麻煩的人也可以輕松的吃，因?yàn)檫B骨頭也可以吃。一條約70000盾。
越式螃蟹：
越南廚師是用一種濃香的本地辣醬把分解的螃蟹燒出來(lái)的，絲毫不會(huì)破壞螃蟹的鮮味。一碟調(diào)料，用胡椒、姜末和香葉加檸檬汁拌成，初試時(shí)不習(xí)慣，堅(jiān)持一下會(huì)上癮。
特產(chǎn)：
奧黛（越南傳統(tǒng)女裝）一定要買(mǎi)，回國(guó)作為晚裝別有風(fēng)韻。而當(dāng)?shù)刈钪氖瞧崞鳌⒛镜瘢惨欢ú灰胚^(guò)。
購(gòu)買(mǎi)地：濱城市場(chǎng)Ben Thanh Market。濱城市場(chǎng)是一八九九年法國(guó)殖民地統(tǒng)治時(shí)期興建的。胡志明市的濱城大市場(chǎng)一定要逛，號(hào)稱(chēng)當(dāng)?shù)氐摹叭f(wàn)通”，手工藝的包、鞋、首飾盒，是愛(ài)家人士的首選。價(jià)格比當(dāng)?shù)氐木返瓯阋艘话耄蛧?guó)內(nèi)相比，簡(jiǎn)直便宜太多，根據(jù)質(zhì)地和款式，價(jià)格大多在幾十元至兩三百元人民幣不等。
購(gòu)物去處
鉆石廣場(chǎng)Diamond Plaza：紅教堂后面的綠色玻璃幕墻大廈。各種國(guó)際名牌服裝、手袋、化妝品比國(guó)內(nèi)便宜一些，但比香港、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等地貴。
范五老街Pham Ngu Lao：街邊小店里和街邊小販賣(mài)的明信片和二手LP很便宜，一本九成新的越南LP能還到3美元左右。
Hguyen Hue街：有一家大百貨公司，標(biāo)志為綠色橢圓形的TAX字樣。三樓私人檔口賣(mài)的藝品開(kāi)價(jià)可能比濱城市場(chǎng)還低,主要可以選購(gòu)的有石頭香爐、石頭首飾盒、竹壓餐具、牛角、制品、漆器等。當(dāng)?shù)仄放频膶?zhuān)賣(mài)店里賣(mài)的服飾既有越南特色又非常時(shí)尚。大廈中還有一家超市，可以買(mǎi)些越南咖啡、茶、點(diǎn)心等。
水上市場(chǎng)Floating Market：與其說(shuō)是市場(chǎng)不如說(shuō)是民俗表演。位于距胡志明市3小時(shí)車(chē)程的Cantho，當(dāng)?shù)厝嗽阡毓由蟿澲〈灰祝灿行∝溝蛴慰投凳奂o(jì)念品，但值得買(mǎi)的東西不多。
