2007年泰國木薯業概況
木薯是一種多年生亞灌木，又叫做樹薯、木番薯，地下部結薯，為世界三大薯類(馬鈴薯、甘薯、木薯)之一。木薯起源于熱帶美洲。全球產地水平分布于南北緯30度之間，垂直分布在海拔2000米以下。木薯淀粉含量約14-40％。木薯具有廣泛的工業使用價值。木薯的初加工產品主要有木薯顆粒、木薯干片和木薯淀粉。木薯顆粒可作為動物飼料。木薯干片可作為生產工業酒精、酸醋、檸檬酸、乙基酸的原料。木薯淀粉可用作食品、飲料、制藥、化妝品、膠水、紡織、造紙、涂料、染料、膠合板、制糖、味精、殺菌類藥物等工業產品的重要原料。此外，木薯的嫩莖枝葉還可以飼養禽、畜、魚、蠶等動物。隨著木薯在工業領域的廣泛使用，加之其與其它工業原料相比具有較低的成本優勢，世界市場對木薯產品的需求正不斷擴大。
一、2007年泰國木薯種植及生產情況
木薯是泰國重要的經濟作物。木薯容易種植，對氣候的適應性高，耐旱性及抗蟲能力強，且可在較貧瘠的土地生長。不過，收獲木薯的勞動強度大，木薯塊根體積大，容易腐爛，因此木薯多是由邊遠地區的貧窮農民種植。泰國是世界上第三大木薯生產國，僅次于尼日利亞和巴西。目前在泰國全國76府中，種植木薯的府已有45個，主要產區位于泰國東北部、北部和中部（包括東部）。
2007年泰國木薯種植總面積762萬萊（1萊合2.4畝），總產量2692萬噸，比2006年增長9%，木薯單產約每萊3600多公斤。泰國木薯產量超過一半來自東北部（1458萬噸）。泰東北部的呵叻府是泰最重要的木薯產地，2007年種植面積194萬萊，占全國總種植面積的25.4%；產量702萬噸，占全國總產量的26.1%。
表一：2007年泰國木薯種植面積及產量
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種植面積 |
收獲面積 |
產量 |
單產 |
|
(萊) |
(萊) |
(噸) |
(公斤/萊) | |
|
全國 |
7,622,883 |
7,338,809 |
26,915,541 |
3,668 |
|
北部 |
1,112,989 |
1,077,490 |
3,894,434 |
3,614 |
|
東北部 |
4,210,676 |
4,041,061 |
14,577,925 |
3,607 |
|
中部 |
2,299,218 |
2,220,258 |
8,443,182 |
3,803 |
數據來源：泰國農業與合作部
2007年泰國種植木薯的農戶有47.5萬戶，其中65.6%在經濟相對落后的東北部地區，而呵叻府種植木薯的農戶數占種植木薯總農戶數的五分之一。按每戶4口人計，全國有200萬人口主要以種植木薯作為收入的主要來源。
表二：2007年木薯種植農戶數
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種植面積 |
農戶數 |
每戶平均面積 |
|
(萊) |
(戶) |
(萊) | |
|
全國 |
7,622,883 |
474,823 |
16.05 |
|
北部 |
1,112,989 |
60,872 |
18.28 |
|
東北部 |
4,210,676 |
310,875 |
13.54 |
|
中部 |
2,299,218 |
103,076 |
22.31 |
數據來源：泰國農業與合作部
二、2007年泰國木薯出口情況
泰國是世界上最大的木薯產品出口國，近年來木薯及木薯類制品的出口額在8億至11億美元之間。2007年全球木薯市場貿易情況相當活躍，其主要原因是由于國際和國內市場需求旺盛而導致價格高企，此外，泰國各產區因氣候適宜而產量豐富，保證了充足的供應。
受國際市場需求旺盛和美元貶值的影響，2007年泰國以美元計價的木薯類制品出口金額增長迅速，達到創紀錄的14.1億美元，增長23.2%（如以泰銖計，2007年出口總金額485.8億泰銖，增長12%）。
中國是泰國木薯產品出口的最大目的地。2007年對華出口金額4.7億美元，占泰國木薯產品出口總額的三分之一。其余主要出口市場為：日本（1.6億美元）、荷蘭（1.5億美元）、印尼（0.94億美元）和中國臺灣省（0.86億美元），上述5大出口市場占泰國木薯產品出口總額的69%。
歐洲市場對泰國木薯產品的需求增長迅速。2007年對荷蘭和西班牙的出口增長率分別高達527.8%和234.3%，出口金額從2006年排第8位和第11位升至2007年的第3位和第7位。去年泰國對歐洲出口木薯產品共2.8億美元，增長262.4%。
表三：近年來泰國木薯產品出口金額統計
金額單位：百萬美元
|
排序 |
出口目的地 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 | ||
|
金額 |
增長率 |
占比 | |||||
|
1 |
中國 |
281.8 |
383.4 |
529.8 |
471.6 |
-11.0 |
33.6 |
|
2 |
日本 |
120.8 |
120.9 |
125.9 |
162.8 |
29.3 |
11.6 |
|
3 |
荷蘭 |
89.6 |
21.8 |
23.9 |
150.2 |
527.8 |
10.7 |
|
4 |
印尼 |
28.2 |
46.6 |
110.8 |
94.0 |
-15.2 |
6.7 |
|
5 |
中國臺灣省 |
57.6 |
60.4 |
73.3 |
85.5 |
16.6 |
6.1 |
|
6 |
韓國 |
27.0 |
21.9 |
30.8 |
56.3 |
82.7 |
4.0 |
|
7 |
西班牙 |
70.0 |
17.2 |
15.6 |
52.2 |
234.3 |
3.7 |
|
8 |
馬來西亞 |
22.3 |
30.4 |
41.5 |
47.2 |
13.6 |
3.4 |
|
9 |
新加坡 |
14.2 |
19.3 |
24.1 |
29.0 |
20.3 |
2.1 |
|
10 |
美國 |
18.0 |
20.9 |
22.2 |
25.8 |
16.3 |
1.8 |
|
前10位合計 |
729.5 |
742.6 |
998.1 |
1,174.5 |
17.7 |
83.6 | |
|
其余 |
132.4 |
107.1 |
143.0 |
230.8 |
61.4 |
16.4 | |
|
總計 |
861.9 |
849.7 |
1,141.1 |
1,405.4 |
23.2 |
100.0 | |
2007年泰國鮮、干木薯出口金額占木薯產品出口總金額的40%，為5.6億美元，比上年增長30%，出口數量456.2萬噸，增長7.9%。主要出口市場為中國和歐洲，出口數量占泰國鮮、干木薯出口總量的94.7%，其中對中國出口293萬噸，占比64.2%，出口金額3.5億美元；對歐洲出口139萬噸，占比30.5%，出口金額1.7億美元。
表四：2007年泰國鮮、干木薯出口數量及金額
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出口目的地 |
數量（噸） |
占比（%） |
金額（萬美元） |
占比（%） | |
|
1 |
中國 |
2,927,833 |
64.2 |
34,773 |
62.3 |
|
2 |
荷蘭 |
809,516 |
17.7 |
10,314 |
18.5 |
|
3 |
西班牙 |
447,597 |
9.8 |
5,141 |
9.2 |
|
4 |
意大利 |
70,632 |
1.5 |
1,227 |
2.2 |
|
5 |
新西蘭 |
56,216 |
1.2 |
842 |
1.5 |
|
6 |
中國臺灣省 |
48,387 |
1.1 |
682 |
1.2 |
|
7 |
馬來西亞 |
44,232 |
1.0 |
621 |
1.1 |
|
8 |
比利時 |
62,597 |
1.4 |
601 |
1.1 |
|
9 |
澳大利亞 |
24,803 |
0.5 |
500 |
0.9 |
|
10 |
日本 |
27,653 |
0.6 |
415 |
0.7 |
|
總計 |
4,562,430 |
100 |
55,835 |
100 | |
數據來源：泰國海關
三、泰國木薯生產及出口趨勢展望
總體看來，由于飼料及乙醇工業的發展需要，國際和國內市場對木薯產品的需求將不斷擴大，泰國木薯的生產及出口將繼續保持良好的增長勢頭。預計2008年全球木薯市場的需求將高達3000-3200萬噸，到2010年市場需求還可能增至3500-3700萬噸。2008年泰國的木薯年產量預計將增至2800-2900萬噸，鮮、干木薯出口量將達突破500萬噸，而木薯產品的出口金額則有望達到18億美元。
國際市場方面，由于歐洲去年遭遇干旱、暴風雪等自然災害，糧食歉收，許多飼料生產商和生物柴油生產商轉用木薯粒做飼料及生產乙醇的原料，導致對木薯的需求激增，出口價格也從原來每噸90-118美元升為每噸160-170美元。此外，為避免玉米價格上漲影響到飼料生產商和飼養牲畜的農民，中國也需從泰國進口大量木薯以代替玉米生產乙醇。
泰國國內市場對木薯產品的需求也呈增長趨勢，主要來自飼料生產及以木薯為原料的乙醇廠。為減輕環境污染，泰國政府正積極鼓勵使用生物燃油（在汽油中加入一定比例的燃料酒精后所形成的改進型混合燃料。使用該燃料，汽車能保持原有動力性能，無需改裝，且燃燒完全，無鉛、無懸浮顆粒產生，能明顯降低汽車尾氣中有害物質的排放，環境污染可平均降低30％以上），目前泰國國內有多家以木薯為原料的乙醇廠正在建設中，預計2008年將有8家投產，估計市場對木薯的需求每年將高達300萬噸。
與此同時，泰國木薯出口也面臨一些挑戰，如泰銖持續升值，部分產品不符合檢驗檢疫標準、含沙量高和重金屬超標，由于油價上漲而導致運輸成本增加等。此外，如木薯價格繼續保持較快增長勢頭，將會給包括淀粉及乙醇生產等下游行業帶來連鎖反應。
2008年4月25日文章來源：駐泰國經商參處
