越南食品機械發展狀況分析

    越南于2007加入世貿易組織，經濟前景非常良好，2006年的經濟成長率高達8.2%，僅次于中國，主要進口國家-臺灣和中國大陸；越南作為農業大國，具有豐富的自然資源，政府鼓勵利用本地資源，淘汰現有陳舊生產設備，引進先進的食品、水果、農副產品的加工、生產、包裝、衛生、貯藏設備，進行深加工，提高產品出口附加值。

    未來幾年，越南計劃全面發展農業、林業及漁業，使每年平均產出增長速度保持在4.5％～5％。同時，決定將發展經濟的重點放在出口和加工、消費工業上，而食品和食品工業是其中很重要的一部分。雖然越南的進口越來越大，但目前越南已成為全球第二大大米出口國，每年出口值增長很快，其中增長的很大部分來自農產品、食品、消費品。

    因此，目前越南對食品工業、加工業及加工成套產業的發展要求越來越迫切。為此，越南需要引進加工工業的機械設備，相關配套產業上加大投入，尤其是在食品和食品加工行業上，政府鼓勵利用本地資源開展各種農副產品的深加工，提高出口附加值。如越南盛產水果，年產量達到380多萬噸，但越南水果加工技術落后，出口仍以鮮果為主，附加值低，運輸過程中損耗較大。為解決這一問題，越南打算進口一批加工設備，投建一批水果加工廠，將加工能力從目前的10萬噸／年提高到70萬噸／年。

   企業可考慮向越南輸出生產技術和加工設備，或在越南投資建立水果加工廠，投入設備和技術，利用當地原料生產鮮果汁、罐頭、糖果等系列產品。隨著越南食品工業發展，對各種食品加工設備如：切片機、烘焙機械、攪拌機、灌裝機及各種食品生產線、成套設備的需求量將日益增大。據悉，目前越南該類產品主要從日本、歐美進口，而中國的產品在價格及質量上則更具有競爭力。同時隨著越南農產品出口份額的擴大，越南加工工業特別是包裝印刷業急需投資和發展，以滿足日益增長的國內外食品及食品加工業的發展需求。

    二、中國企業可考慮開拓越南食品機械市場

    目前越南市場對食品機如食品切片機、攪拌機、灌裝機等成套加工設備需求日益旺盛。

尤其是水果加工設備方面，越南出產豐富的熱帶水果，年產量達380多萬噸，但越南水果加工技術落后，出口仍以鮮果為主。因此，越南擬進口一批水果加工設備，將加工能力從目前的年產10萬噸提高到年產70萬噸。

    據悉，越南消費者向來對中國食品加工、包裝機械有很強的認知度。因此，中國企業可以考慮抓住機遇開拓越南市場，向該國出口食品加工機械和包裝設備或在當地設廠生產。