馬來西亞魚漿產(chǎn)品價格暴漲
江揶發(fā)指出，魚漿價格在過去6個月來飆升了100%~120%，導致魚制品制作成本大幅增加，而加工業(yè)者是在無法繼續(xù)承受成本壓力的情況下，才決定再次調(diào)高魚制品價格。“業(yè)者曾于2007年底調(diào)整過一次價格，漲幅介于5%~10%之間，比公會公布的10%~30%要低，所以我們在這段期間內(nèi)蒙受了很大的損失。因此，這次決定再調(diào)漲魚制品價格，實在是情勢所逼，希望消費者能夠諒解。”
江揶發(fā)聯(lián)合該會財政李迪偉、副財政洪漢升、會員周秋貴、洪漢國等召開記者會，重申該會醞釀?wù){(diào)漲魚制品價格的原因，并駁斥外界指稱廠商“悄悄漲價60%”的指責。他說：“根本沒有這回事！我們之前只調(diào)整過一次價錢，漲幅只是5%~10%，所以有人指我們漲價60%的說法根本是與事實不符的！”
加工業(yè)者：成本增加漲價勢在必行
自2007年11月起到今年3月21日，馬來西亞從泰國進口的上等魚漿從每千克9令吉95仙上漲到每千克18令吉，漲幅接近80%。而馬來西亞本地魚漿供應(yīng)商制定的魚漿價格也從每千克7令吉80仙，漲至日前的13令40仙，漲幅同樣接近80％。
江揶發(fā)認為，“這些數(shù)據(jù)是不會撒謊的，魚漿價格在這幾個月來確實大幅調(diào)漲，我們（海產(chǎn)加工業(yè)者）承受著很沉重的成本壓力，所以這次再上調(diào)魚制品價格是情非得已的決定。”他還補充說，魚漿價格之所以節(jié)節(jié)上升，一方面是與氣候轉(zhuǎn)變導致捕獲減少有關(guān)系，另一方面則是因為燃油價格上漲，漁民被迫減少出海捕撈的次數(shù)，直接影響了捕獲數(shù)量，導致魚漿產(chǎn)量減少而造成供求失衡，魚漿售價狂飆的趨勢。
目前，馬來西亞的魚漿貨源除了來自本地3家主要供應(yīng)商外，部分市場還是由外國廠商供應(yīng)，其中泰國占30至40％、印尼和越南各別占5%至10％。
貿(mào)易官員：無法統(tǒng)一定價消費者要精明消費
面對魚制品一致喊漲的趨勢，也有人認為，消費者的精明消費和市場的供求比例，在很大層面上左右著市場價格。
針對馬來西亞海產(chǎn)加工公會的聲明，和4月起調(diào)高以魚漿為主要原料的魚制品價格30%~50%一事，柔州旅游與國內(nèi)貿(mào)易委員會主席何襄贊表示，貿(mào)易部無法統(tǒng)一魚制品價格，消費者只能靠自已的判斷力進行精明消費，以此保障自己的消費權(quán)益。他指出，由于魚制品非統(tǒng)制品，故其價格不受貿(mào)易部制訂的商品價格上限的限制，當局只能通過監(jiān)督渠道確保商家沒有對消費者進行欺騙。
何襄贊還說：“對于這些非統(tǒng)制品，貿(mào)易部嚴格執(zhí)行的是要求商家在商品上貼上標價和標簽，清楚告訴消費者物品的價格還有它的來源，在完全透明的情況下，消費者可自行決定消費對象。”
當問到在非統(tǒng)制品價格飆漲而當局卻無法進一步保障消費者權(quán)益的情況下，普通消費群該如何自處時，何襄贊提出的建議是：消費者有義務(wù)進行精明消費。他說：“比如一杯咖啡，你可以選擇在茶餐廳喝，或以更高的價格在星巴克喝，那是消費者個人的消費取向。”
另一方面，何襄贊還指出，任何商品的價格都將隨市場的供求比例波動，即市場需求量減少，必將牽動有關(guān)物價下滑。
何襄贊認為：“魚制品售價猛漲，消費者或許可以尋找其他食品代替，魚制品需求量降低了，價格自然就會隨之降低，因此，消費者在目前這種形勢下扮演著很重要的角色。”
商家：謹慎評估品質(zhì)選用其他材料
面對魚制品價格全面調(diào)漲的情況，新山小商公會會長陳育榮表示，小商販能夠做的，就是謹慎評估貨物的品質(zhì)和價格，精明選擇好品質(zhì)的魚制品。
陳育榮認為，既然海產(chǎn)加工商已決意調(diào)高魚制品價格，零售商和小販唯有通過謹慎評估和選擇貨品，才能確保物有所值。他建議小商販自行研發(fā)魚丸或魚餅的制成原料，不必一味依賴價格狂漲的魚漿，以此降低魚制品的成本。
“其實海產(chǎn)加工品有很多制造方法，若說魚漿貴，就轉(zhuǎn)而選用其他的材料，最重要是減低消費者的負擔。”
新山市販商公會會長林振榮建議，小販可改用其他食材代替魚制品，這樣既不必承受太大的成本壓力，還可照顧消費者的消費能力。
開設(shè)餐廳的林振榮表示，他的食品向來以魚餅、蝦丸、肉丸為主，這次面對魚制品大漲價，他考慮另求他法，變通使用其他食材代替魚餅，避免受魚制品價格高漲的沖擊。 作者：南俞
稿件來源：中國漁業(yè)報
