泰國(guó)方便面業(yè)：成本上升，須調(diào)整策略后再考慮漲價(jià)

 　泰國(guó)泰華農(nóng)民研究中心報(bào)告稱，上個(gè)星期，傳出了大型方便面廠商向國(guó)內(nèi)貿(mào)易廳申請(qǐng)將方便面的售價(jià)在原來(lái)5泰銖/包的基礎(chǔ)上漲價(jià)1泰銖的消息。盡管廠商最后做出讓步，愿意推遲漲價(jià)，但等于是方便面廠商向消費(fèi)者發(fā)出了未來(lái)可能漲價(jià)的訊號(hào)。若方便面價(jià)格在今后有所提高的話，將對(duì)中低收入水平的大部分泰國(guó)消費(fèi)者的生活費(fèi)產(chǎn)生沖擊。目前在泰國(guó)方便面市場(chǎng)上，媽媽牌方便面占據(jù)著最高即52%的市場(chǎng)份額，而Yum Yum 牌方便面則占據(jù)著約21%的市場(chǎng)份額。此次這兩家廠商對(duì)售價(jià)為5泰銖/包的方便面提出的漲價(jià)申請(qǐng)，是近10年來(lái)首次的漲價(jià)申請(qǐng)，漲價(jià)幅度達(dá)到20%，其重要原因是作為方便面主要生產(chǎn)原料的麥面粉和棕櫚油價(jià)格出現(xiàn)飆漲。 

　　盡管調(diào)高方便面價(jià)格是廠商為保持其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的一種選擇，但廠商應(yīng)將其列為最后才采取的步驟，且應(yīng)在采取其他策略如提高出口、推出新產(chǎn)品以擴(kuò)大國(guó)內(nèi)消費(fèi)者基礎(chǔ)、使用更為有效的管理系統(tǒng)以減少生產(chǎn)成本、改進(jìn)生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、調(diào)整銷(xiāo)售渠道及舉行符合不同消費(fèi)者群體的促銷(xiāo)活動(dòng)后，再考慮提高售價(jià)。 

　　泰華農(nóng)民研究中心認(rèn)為，由于世界小麥價(jià)格趨向大幅增長(zhǎng)，加上棕櫚油價(jià)格在今年創(chuàng)下了歷史新高，因此明年的方便面成本將呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。若大型方便面廠商將方便面售價(jià)從原來(lái)5泰銖/包調(diào)升為6泰銖/包的話，將促使2008年的方便面市場(chǎng)總值在2007年約為115億泰銖的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)10%以上，達(dá)到至少127億泰銖。預(yù)計(jì)廠商對(duì)價(jià)格的同時(shí)調(diào)升對(duì)各自的銷(xiāo)售量和收入的影響幅度將是不大的，因?yàn)榉奖忝婢哂袃r(jià)格仍低于其他成品食品、能填飽肚子、方便、快速、易于烹飪以及與目前經(jīng)濟(jì)不景氣情況下的民眾生活方式相符的特性，且目前市場(chǎng)上還沒(méi)有其他能替代或具有接近方便面的特性的食品，使方便面成為民眾尤其是中低收入水平的民眾的一種必要消費(fèi)品。不過(guò)，若廠商以原材料成本上漲因素為由調(diào)升方便面價(jià)格，且若將來(lái)原材料價(jià)格有所下降的話，方便面廠商也應(yīng)該隨之降低價(jià)格，以公平對(duì)待消費(fèi)者。  來(lái)源：泰國(guó)泰華農(nóng)民研究中心