2008第三屆中國上海國際肉類工業展覽會

■ 前 言：
 
    上海是中國面向世界的最大行業貿易窗口、世界五大城市之一，是我國長江三角洲商業中心，也是我國最大的消費潛力市場每年需求量消費豬肉85萬噸，牛肉26萬噸，禽肉近35萬噸，其中75%以上來自外省（市）的養殖企業。近年來上海肉類加工設備行業發展在我國處于領先地位，多項領域技術含量已達到國際先進水平，肉食品質量管理體系、技術標準體系和監測體系在逐步完善。本屆展覽會將集中體現世博會安全食品工程的共同理念和建設思路，展示綠色食品工程開展以來肉類生產企業建設經驗與成果。通過宣傳、展示、交流、交易等多種形式，為肉類生產和肉食品加工及其相關配套企業提供品牌展示，信息溝通、交流技術、商貿洽談的寬廣商務平臺，新產品新技術推廣等多項活動，為參展的企業帶來巨大商機。
    2008 上海國際肉類工業展覽會將是一個展示肉類行業輝煌成就，增進中國肉類食品行業與世界肉類食品行業相互融合、促進國際交流合作與發展的行業盛會，是一個將生產商、貿易商、終端零售商及廣大消費者集聚一堂的商業盛會。 展覽會的舉辦對于促進肉類生產和流通、引導肉類及相關行業的發展將起到積極的推動作用。
　　我們希望國內外的有識之士和同行業企業能夠積極踴躍地參加到這一活動中來，相信將會極大地幫助你了解中國肉類工業的發展，并進行經濟、技術和貿易合作。
    ■ 上屆回顧：
    第二屆中國（上海）國際肉類工業展覽會，得到了上海市有關各行業的大力支持，在主辦方與參展商贊譽聲中勝利閉幕！本屆展會共有數百家百強企業、商家參展。展出的面積達到 6000平方米。參展商分別來自美國、澳大利亞、德國、 荷蘭、日本等國家和地區，國內二十多個省市治自區的綠色肉類食品，進入各大超市和批發市場，被評為“品牌產品”向市場推介.展會期間的交易額平均每天高達數百萬元，被譽為上海近年來肉類食品專業盛會！
    強大的國內營銷網絡……本屆展會在國內外30多個國家和地區形成展會促銷網絡發展（5個）行業協會代表處。建立了聯合辦展的關系。
    上海市肉類行業協會。中國食文化研究會聯合主辦的“國際肉類食文化的專業展區”，引起了國內外素食類生產、經營企業的諸多關注。使國內外參展企業對中國食文化有了更深一層的了解。
    強大的媒體宣傳與展會互動 
    1本屆肉類工業博覽會將通過國內外肉類食品行業上百家主流專業媒體和網站向世界隨時發布肉博會的最新動態并將上海各大相關報紙媒體上詳細報道會展最新信息。
    2邀請國內外肉類食品行業專家介紹肉類工業發展狀況及趨勢，研討我國肉類工業發展中存在問題及對策，由上海市肉類行業協會林榮泉教授講座關于肉類食品進入上海市場研討會。畜禽育種及養殖技術，屠宰及肉食品加工技術，肉制品檢驗、檢測技術，設備制造技術包裝、冷藏儲運技術以及信息技術等多場專業技術交流活動。
    目標客戶邀請 
    1 主辦機構將利用自身的行業優勢，通過信函、網絡、E-mail、媒體、新聞發布、主流報刊、學術
交流等方式邀請專業觀眾。
    2 觀眾來源：政府機構 商貿官員、國內外商貿團體、進出口商、批發商、分銷商、零售商、代理商、各大超市采購商、原料供貨商、 終端消費者等進行面對面的貿易洽談和供需交流活動。
    展覽日程安排  
    報到布展：2008年8月5日-6日             展出時間：2008年8月7日-9日
    撤展時間：2008年8月9日16時
    展示范圍
    ◆肉食及成品：保鮮分割肉、清真肉食品、各類肉類制品,西式火腿系列、西式香腸系列、純肉火腿系列、腌臘肉干系列 、醬鹵制品系列、中式西做系列、地方風味系列、臺灣風味系列、高溫制品系列、休閑肉制品 、罐頭食品、經加工后的肉干、肉條、魚干、魚粒；發酵肉制品等。
    ◆設備和技術：各類肉類加工機械、成套加工設備、屠宰機械、檢驗、分析設備、罐頭食品加工機械、包裝機械及相關設備；冷藏設備 、終端銷售冷凍儲藏設備、 冷藏運輸設備、低溫冷藏設備、干燥設備、滅菌和衛生設備、低溫物流設備與技術。
    ◆ 原料和相關：各類肉類食品添加劑、香辛料、肉味香精、肉類腌制劑、保鮮劑、肉類乳化劑、乳化腌制劑、各類腸衣、肉制品加工工藝、配方等。